こんばんは。Mですよ。出来立てホヤホヤの七夕御膳です。
まずはお写真をヽ(^o^)丿
キャー美味しそう・・・というか、美味しかったです(#^.^#)
調理師も調理補助のパートさんも、朝から頑張ってます。
すべては、入居者様に喜んで頂く為に。
いつもいつもありがとうございます。
入居者様は喜んでますよ。
ん？ Mさん。話そらしてない？ 美味しかったです？って？
とうとう食べたの？（笑）
はい。頂きました($・・)/~~~ 私グルメリポーターなので・・・
あなごの押し寿司が美味しかったです。口に入れると、
あなごの風味が主張してきましたが、数秒経つと、お酢の柔らかい
酸味がマッチしてきます。お酢は食欲を増すばかりではなく、
肉や魚を柔らかくする効果がありますからね。
家で唐揚げを作る時は必ず、お酢を加えます(*‘∀‘)
ちなみに私は、味噌汁にお酢を必ず入れます。
ドバドバと（笑）
話がズレましたが、七夕にそうめん？なんで？ 皆さん知ってますか？
知らない方が多いみたいなので、今日は特別にお教え致します。
七夕によく食べられるものといえば、そうめんなんです。
諸説はあるようですが、ここにも中国の風習の名残があるそうです。
言い伝えでは、７月７日に亡くなった帝の子どもが霊となって疫病を流行らせた
ため、子どもの好物だった索餅（さくべい）をお供えしたところ、疫病の流行が
治まったとされているようです。
索餅とは細い糸を束ねたような小麦粉のお菓子で、そうめんの原型とも言われる
ものです。それを平安時代の貴族が取り入れた際に、喉越しのいいそうめんに変
えられ、無病息災を祈願して７月７日に食べるようになったみたいです。
そうめんは、天の川に例えることもできる、れっきとした七夕の行事食なので
す。 中国ってすごいな。何か調べると中国が発祥とか多いですよね。
あ、もうそろそろ帰る時間ですので、この辺で失礼します。
ご清聴ありがとうございました(￣▽￣)
(・∀・)ｲｲﾈ!! 68